Səməni ətirli, qat-qat xəmirdən hazırlanan ənənəvi sacara/somonı (qatlamalı pitiqaba şor qoğalı tipli) bişinti. Xüsusiyyətlər: - Kərəyağı ilə qat-qat yoğrulmuş, içi yumuşaq, üstü qızılı rəngdə xırtıldayan laylar - Üzəri çörəkotu ilə səpilib - Səhər yeməyi, çay süfrəsi və südlü-şoraba ilə təqdimat üçün uyğun - İsti və soyudulmuş halda dadını saxlayır - Toplu sifariş üçün qutuya yığılmış formada Tərkib: ələkdən keçmiş un, kərəyağı, süd/qatıq, yumurta sarısı (üstü üçün), maya və ya qat-qat xəmir üçün lay yağı, duz, şəkər tozu, çörəkotu.