kənd toyugu 1 kilo 1 kilo 300 Gec bişən toyuqdur Ismayilli toyugudur Xüsusiyyətlər: - Bütöv karkas: döş, bud, qanad və bel hissələri tamdır - Dəri üzərində az miqdarda xırda tüklər qala bilər - Pəncələr və quyruq hissəsi mövcuddur - Daxili orqanlar çıxarılıb - Ev yeməkləri, sobada bütöv bişirmə, qovurma, plov və şorbalar üçün uyğundur - Hissələrə ayırmaq və ya bütöv bişirmək mümkündür Hazırlanma tövsiyələri: - Bişirmədən əvvəl yaxşıca yuyub qurudun - Duz, istiot, sarımsaq və otlarla marinad edib sobada 180–200°C-də bişirmək olar - Şorbalar üçün sümüklü hissələrdən bulyon almaq uyğundur Qablaşdırma: - Şəkillərdə göstərildiyi kimi, təmizlənmiş bütöv ördək karkası.