Ev üsulu isti şorba – ətli və tərəvəzliç - Tərkib: qırmızı ətin xırda doğranmış parçaları, kartof, soğan, pomidor əsasında bulyon, təzə göyərti (cəfəri/keşniş), ədviyyatlar. - Dad və tekstura: qatı, doyumlu və ətirli; bulyon ətin öz suyunda ləzzətini verir, tərəvəzlər yumşaq və şirəlidir. - Porsiya: ailəvi qazanlıq hazırlıq (bir neçə porsiyaya uyğun). - İstifadə: nahar və ya şam üçün isti yemək; təkbaşına və ya təzə çörəklə servis üçün uyğundur. - Xüsusiyyətlər: evdə gündəlik reseptlə bişirilir, ədviyyat nisbəti balanslı, yağlılığı orta səviyyədə. - Servis tövsiyələri: üzərinə əlavə təzə göyərti və limon dilimi ilə; yanında turşu və ya qatıqlə daha uyğundur. - Saxlama: soyuducuda qapalı qabda saxlayın; qızdırarkən aşağı odda qaynayana qədər isidin.