Peşəkar mətbəx üçün doğrama dəsti Təsvir: - 3 ədəd böyük kəsmə taxtası: qırmızı (ət üçün), yaşıl (tərəvəz üçün), sarı (quş əti və ya süd məhsulları üçün) – rəng kodlaşdırması ilə gigiyenik iş axınına uyğundur, sürüşməni azaldan qalın material. - Bıçaq və alət komplekti: - Şef bıçağı - Fileto bıçağı (nazik, elastik ləp) - Çörək bıçağı (dişli) - Universal mətbəx bıçaqları (bir neçə ölçü) - Sümük çıxarma/boning bıçağı - Satır (balta tipli) - Soyma bıçağı - Bıçaq itiləyən/masat - Qayçı İstifadə sahələri: - Restoran, kafe, ət kəsimi, katerinq və ev mətbəxi üçün - Ət, quş əti, balıq, tərəvəz və çörək üzrə fərqli kəsmə işləri Üstünlüklər: - Müxtəlif ölçü və formalarda bıçaqlar – doğrama, dilimləmə, filetolama, sümükdən ayırma işləri üçün uyğundur - Rəngli taxtalarla çarpaz çirklənmənin qarşısının alınmasına kömək edir - Masatla tez itiləmə imkanı Dəst bir yerdə praktik işləmə stansiyası yaradır, professional və intensiv istifadə üçün komplektləşdirilib.