Təmizlənmiş ev toyuğu – bütöv karkas - Ev şəraitində kəsilmiş və tam təmizlənmiş bütöv toyuqlar - Dəri və içalat çıxarılıb, baş və pəncələr üzərindədir - Hər karkasda sinə, bud, qanad və bel hissələri bütöv şəkildədir - Şorba, plov, kabab, sobada bütöv bişirmə və doğrama üçün uyğundur - Təzə kəsimdən sonra yuyulub, bişirməyə hazır vəziyyətdədir - Qablaşdırma üçün bütöv halda verilir; istəyə görə parçalamağa uyğun Mətbəx istifadəsi: - Bulyon və şorba üçün güclü sümüklü baza - Sinə ətindən dietik yeməklər, bud hissəsindən şirəli qızartma - Qanadlar qəlyanaltı və qril üçün əlverişli Tərkib: yalnız toyuq əti (əlavə ədviyyat və ya marinad yoxdur).