Peşəkar aşpaz xidmətləri – Bakı Culinary Association üzvü Xidmətlər: - Milli və beynəlxalq mətbəx menyularının hazırlanması - Banket, korporativ tədbir, toy/nişan, kokteyl və furşetlər üçün tam catering - Şəxsi aşpaz xidməti: evdə fine-dining, tematik şam yeməkləri - Restoran və mətbəxlər üçün menyu tərtibi, resept standartlaşdırılması, food-cost və istehsal proseslərinin qurulması - Aşpazlar üçün təlim və master-classlar, komanda hazırlığı - Desert və xüsusi tort sifarişləri, dietik və halal menyu variantları Üstünlüklər: - Bakı Culinary Association tərəfindən sertifikat və diplomlarla təsdiqlənmiş peşəkarlıq - Müxtəlif yarış və tədbirlərdə medallarla təltif olunmuş komanda - Təhlükəsizlik və gigiyena standartlarına tam riayət - Müştərinin tələbinə uyğun fərdi menyu və təqdimat Təxmini menyu nümunələri: - Azərbaycan mətbəxi: qutab assortisi, dolma növləri, piti, düşbərə, sac və kabablar - Dünya mətbəxi: risotto, pasta və souslar, steak kəsim və bişirmə dərəcələri, balıq və dəniz məhsulları, vegetarian/vegan seçimlər - Şirniyyat: paxlava və şəkərbura interpretasiyaları, fransız desertləri, mousse və cheesecake-lər Detallar: - Avadanlıq və servisin təşkili mümkündür (masaüstü, bufet xətti, canli stansiyalar) - Böyük və kiçik qruplar üçün ölçülənə bilən xidmət - Foto və video üçün estetik yemək təqdimatı, dekor və garnitür həlləri Peşəkar komandamız tədbiriniz üçün dad, estetika və stabilliyi bir araya gətirir.