Məhsul: Evdə hazırlanmış tum çayı/qara şərbət (qoz və ya üzümdən qaynadılmış duru qatı məhlul) Təsvir: - Şüşə və bankalarda qatı, tünd rəngli ev şərbəti/ekstraktı. - Tərkibi: təbii meyvə qaynadısı (şəkər və su ilə uzun müddət bişirilmiş, sıx ekstrakt). İsti halda tökülüb hermetik bağlanıb. - Qoxusu xoş, dadı şirin-acımtıl; tünd konsistensiya. - İstifadə sahələri: - Su ilə seyreldib içki kimi - Çay, kompot, limonadların şirinləşdirilməsi və ətir verilməsi - Şirniyyat, peçenye, marinad və souslara əlavə - Pankek, vafli və qatığın üzərinə şərbət - Saxlama: sərin, günəş görməyən yerdə; açıldıqdan sonra soyuducuda saxlamaq məsləhətdir. Qablaşdırma: - Fərqli həcmli şüşə butulka və bankalar (təxminən 0.5–1.5 l arası). - Qapaqlar möhkəm bağlanıb. Qeyd: - Məhsul ev üsulu ilə hazırlanmışdır, konservləşdirilmiş tünd meyvə şərbəti/ekstraktı kimi təqdim olunur.