Peşəkar barmen xidməti – Sabir Rzayev Tədbirləriniz üçün miksoloqa ehtiyacınız var? Klassik və müəllif kokteyllərinin hazırlanması, şou-servis və qonaqpərvərlik üzrə ixtisaslaşmış barmen xidməti təklif edirəm. Xidmətlərin məzmunu: - Klassik, tropik və müəllif kokteylləri: Tequila Sunrise, Mojito, Whiskey Sour, Espresso Martini və s. - Rəngli laylı şots kolleksiyası, meyvə bəzəkləri və dekorla təqdimat - Qonaqlar üçün sürətli, səmimi servis və barın tam idarə edilməsi - Alkoqollu və alkoqolsuz menyuların qurulması, dad və balans seçimi - İnventar və ehtiyatın saxlanması, kassanın aparılması - Təmizlik, təhlükəsizlik və gigiyena standartlarına ciddi riayət - Komanda ilə işləmə, tədbir ssenarisinə uyğun bar axınının təşkili - Problem həlli və fövqəladə vəziyyətlərdə operativ reaksiya Təcrübə: - Buxar Resto Pub (Bakı) – yüksək servis standartları, klassik və müəllif kokteylləri, gündəlik bar əməliyyatları - Pablo Pub – müxtəlif şots və şərab/spirtli içkilər üzrə geniş praktika, qonaq məmnuniyyəti fokuslu iş Bacarıqlar: - Miksoloqiya, şərab və spirtli içkilər bilikləri - Şotların yaradıcı təqdimatı (laylı, meyvəli, desertvari şots) - Menyu dizaynı və tədbirə uyğun içki seçimi - Vaxtın idarə edilməsi, komanda işi, kassanın aparılması Dil bilikləri: - Azərbaycan dili (ana dil) - Türk dili (əla) - İngilis və rus dilləri (zəif) Slogan: Həvəs. Dəqiqlik. Mükəmməllik. Yadda qalan təcrübələr bir içki ilə başlayır.