Mətbəx satırı – paslanmayan poladdan bıçaq - Tip: ağır mətbəx satırı (cleaver) - Bıçaq materialı: parlaq paslanmayan polad - Bıçaq forması: düzbucaqlı, üst hissədə asma üçün deşik; kənarda dalğalı kəsim xətti; ön hissədə sümük/oyma üçün kiçik çəngəl çıxıntısı - Tutacaq: taxta, ergonomik formalı, 3 pərçimlə bərkidilmiş - İstifadə sahəsi: ət, toyuq və sümük parçalama, tərəvəz doğrama, iri hazırlıq işləri - Baxım: əl ilə yumaq və yaxşı qurutmaq məsləhətdir; bıçaq iti saxlanması üçün mütəmadi itiləmə Güclü polad bıçaq və rahat taxta tutacaq sayəsində həm peşəkar mətbəxlərdə, həm də ev şəraitində ağır kəsmə işləri üçün uyğundur. Asma deşiyi asan saxlanmaya imkan verir, dalğalı kənar isə kəsim zamanı sürtünməni azaldır.