Məhsul: “Справочник по диетологии” (Diyetologiya üzrə arayış kitabı) Redaktorlar: A. A. Pokrovski, M. A. Samsonov Dil: Rus dili Format: Bərk üzlü (sərt cild) Məzmun: - Klinik dietologiyanın əsasları, qidalanmanın fiziologiyası və biokimyası - Xəstəliklər üzrə pəhriz masaları və tibbi qidalanma protokolları - Rasionun tərtibi, enerji və qida maddələrinin normativləri - Uşaqlar, hamilələr, yaşlılar üçün qidalanma xüsusiyyətləri - Qida məhsullarının tərkibi, kalori və makro/mikroelement cədvəlləri - Qida allergiyaları, metabolik və mədə-bağırsaq xəstəliklərində pəhriz tövsiyələri - Praktiki resept nümunələri və menyu planlaşdırılması Peşəkar həkim-diyetoloqlar, tibb tələbələri, nutritionistlər və sağlıklı qidalanma ilə maraqlananlar üçün geniş istinad mənbəyi. Rus dilində ətraflı cədvəllər, sxemlər və metodik göstərişlər toplanıb. Sərt cild kitabxanada uzunmüddətli istifadə üçün uyğundur.