Nohud – təbii, təmiz noxud Məhsul təsviri: - Təmizlənmiş, ələyindən keçirilmiş quru noxud dənələri - Ev yeməkləri və qastronomiya üçün uyğundur: piti, noxudlu plov, sup, humus, salat və qəlyanaltılar - Bişirmə məsləhətləri: 8–12 saat suda isladın, sonra duz və ədviyyatla qaynadın; təzyiq qazanında daha tez bişir - Saxlama: sərin, quru yerdə, hava keçirməyən qabda saxlayın - Bitki mənşəli zülal, lif, dəmir və B qrup vitaminlərlə zəngindir - Vegan/veqetarian rasionuna, həmçinin un udma, qovurma və una çevirmə (qram unu) üçün uyğundur Əlavə istifadə ideyaları: - Fırında qızardılmış ədviyyatlı qəlyanaltı - Noxud püresi və ya falafel - Salatlara və düyü yeməklərinə protein əlavəsi