ideal veziyyetde ALTUNTOP fırın – peşəkar çörək və pastry istehsalı üçün rotasiya tipli buxarlı konveksiya fırını Xüsusiyyətlər: - Rotasiya (sürətli və bərabər bişirmə üçün dövriyyəli hava axını) - Buxar generatoru: çörək qabığı, kruassan, piroq və digər məhsullarda parlaq səth və düzgün tekstura - İdarəetmə paneli: rəqəmsal/elektron kontroller, temperatur və vaxt tənzimlənməsi, proqram yaddaşı üçün uyğun - İri şüşəli qapı və daxili işıqlandırma: prosesi rahat izləmə imkanı - İki bölməli ön panel dizaynı: yuxarıda bişirmə kamerası, aşağıda servis/texniki bölmə - Paslanmayan polad konstruksiya: yüksək gigiyena və asan təmizlənmə - İstiliyin bərabər paylanması üçün güclü ventilyasiya və istilik izolyasiyası - Təhlükəsizlik göstəriciləri və fövqəladə dayandırma düyməsi - Tək və ya çoxlu tepsili arabaya uyğun rotasiya mexanizmi (sənaye çörəkxanaları və pastane istehsalı üçün) Uyğunluq sahələri: - Çörəkxana və pastry istehsalı - Restoran, kafe, hotel mətbəxləri - Kütləvi istehsal və sabit keyfiyyət tələb edən müəssisələr Üstünlüklər: - Qısa vaxtda yüksək həcmli bişirmə - Düzgün rənglənmə və vahid bişmə - Ergonomik idarəetmə, minimal insan müdaxiləsi - Enerji səmərəliliyi və davamlı iş rejimi Ölçü və güc göstəriciləri modeldən asılıdır; ALTUNTOP-un peşəkar sənaye xətti ilə uyğun standart tepsi/arabalarla işləyir.