Məhsul: Üzüm yarpağı (təzə və duzlu, bükülü formada) - Mənbə: bağdan yığılmış üzüm yarpaqları - İstifadə: dolma, sarmalar və müxtəlif mətbəx reseptləri üçün uyğundur - Hazırlanma formaları: • Təzə yarpaq dəstələri – iri, nazik damarlı, asan bükülən • Duzlu yarpaq – yuyulub seçilir, bükülərək butulkalara yığılır, duzlu suda saxlanılır - Qablaşdırma: 0.5 l və 1 l plastik butulkalar, sıx yığılmış bükülü yarpaqlar; həmçinin təzə dəstələr - Xüsusiyyətlər: • Elastik və cırılmayan yarpaq strukturu • Dolma üçün ideal ölçü və naziklik • Duzlu variant uzunmüddətli saxlanmaya uyğun - İstifadə qaydası: • Duzlu yarpaqdan istifadə etməzdən əvvəl duzluluğu azaltmaq üçün suda yuyub 10–15 dəqiqə isladın • Təzə yarpaqla işləyərkən qısa müddət qaynar suda şoklama edib bükə bilərsiniz - Dad/profil: xoş ətirli, təbii üzüm yarpağı ləzzəti - Uyğun yeməklər: yarpaq dolması, sarmalar, turşulu isti yeməklər, duzlu qəlyanaltılar - Saxlama: • Duzlu: sərin, günəş görməyən yerdə • Təzə: soyuducuda, qısa müddət ərzində istifadə üçün Qeyd: Şəkillərdə həm təzə, həm də duzlu-butulka qablaşdırmasında yarpaqlar göstərilib.