Sübh tezdən dərilmiş ağ şanı yarpaqları - Ağ şanı üzüm sortundan, səhərin sərinliyində yığılmış təzə yarpaqlar - Səliqə ilə seçilmiş, nazik, zərif damar quruluşlu, dolma və sarma üçün ideal ölçülər - Təbii bağ şəraiti: kimyəvi dərmanlarsız yetişdirilən tənəklərdən - Elastik quruluş sayəsində parçalanmadan bükülür, bişdikdə yumşaq və ətirli olur - Turşməzə təbii dad, ədviyyatları yaxşı saxlayır və içliyi möhkəm tutur - Mövsümi yığım: günəş şüası görməmiş gənc, tər yarpaq qatları Mətbəxdə: - Dolma, yarpaq sarması, sarma dürmələri - Marinat və salamuralar - Quru ədviyyat kimi qurudulub xırdalanma üçün də yararlıdır Paketləmə tərzləri istəyə uyğun: bütöv dəstələr və ya resept üçün seçilmiş ölçülər.